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【我爱烘焙】红酒烩水蜜桃_健康频道_东方资讯

发表日期:2020-08-16 06:21  作者:admin  浏览:

红酒煮过之后,酒精就会被蒸发掉,所以酒量不好的也不用担心这个度数太高,怕醉了哦~

材料

水蜜桃 2个、红酒 适量、冰糖 适量、柠檬汁 适量

做法:

1、2个水蜜桃去皮洗净,切成块。水蜜桃块放入锅中,倒入没过水蜜桃稍多一点量的红酒后,加根据自己喜欢的甜度加入适量的冰糖。

2、挤入适量的柠檬汁,开大火煮沸后,改小火一直保持冒小泡,熬煮至水蜜桃软烂上色,大约30分钟。

3、做好的红酒水蜜桃晾凉后可以放入冰箱冷藏,冰镇后的口感更佳。

Tips

1、水蜜桃可以根据个人喜好更换成其他水果,例如雪梨、苹果等。

2、红酒烩水蜜桃的做法很简单,关键在于要让水蜜桃完全吸收红酒的精华,浸透成酒红色透明状。焖煮入味后再放冰箱浸泡过夜,味道酸甜可口带有红酒香,真是奇妙极了。

3、煮完的红酒汤汁不要浪费,直接喝味道也很棒!

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